Kuře Milanese
Kuře Milanese je delikátní pokrm s křupavou panýrkou a šťavnatým masem, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 2 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 1 kuřecí prso
- 1 vejce
- 100 g strouhanky
- 50 g parmezánu nastrouhaného
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej na smažení
- citron na podávání
- čerstvé bylinky např. petržel
Instructions
- Omyjte kuřecí prso a osušte ho papírovou utěrkou.
- Osolte a opepřete kuře z obou stran.
- V misce rozšlehejte vejce.
- Ve druhé misce smíchejte strouhanku s nastrouhaným parmezánem.
- Obalte kuře nejprve v rozšlehaném vejci.
- Následně kuře obalte ve směsi strouhanky a parmezánu.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu.
- Smažte kuře 5-7 minut z každé strany, dokud nebude zlatohnědé.
- Po vyjmutí nechte kuře chvíli odpočinout na papírové utěrce.
- Podávejte s citronem a čerstvými bylinkami.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 25g | Fat: 20g | Fiber: 1g