Krémová Rajčatová Polévka
Krémová rajčatová polévka je ideálním pokrmem pro chladné dny. Její jemná textura a bohatá chuť vás okouzlí.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 220kcal
Ingredients
- 800 g zralých rajčat
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smetany na vaření
- olivový olej
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá bazalka na ozdobu
- 1 lžíce cukru volitelně
- čerstvý chléb na podávání
Instructions
- Na olivovém oleji osmahněte nasekanou cibuli do zlatova.
- Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
- Do pánve přidejte nakrájená rajčata a vařte, dokud nezměknou.
- Přilijte zeleninový vývar a přiveďte k varu.
- Vařte na mírném ohni asi 15 minut.
- Pomocí tyčového mixéru rozmixujte polévku do hladka.
- Přidejte smetanu a dobře promíchejte.
- Dochutťte solí, pepřem a případně cukrem.
- Nechte ještě 5 minut vařit na mírném ohni.
- Podávejte horké, ozdobené bazalkou a s chlebem.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 4g | Fat: 12g | Fiber: 5g