Kovbojský Guláš
Vydatný a chutný pokrm kombinující hovězí maso, fazole a koření, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 450kcal
Ingredients
- 500 g hovězího masa
- 200 g červených fazolí
- 200 g bílých fazolí
- 2 střední brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 litr hovězího vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Mletá paprika a kmín
Instructions
- Hovězí maso nakrájejte na kostky.
- Fazole namočte na noc do vody.
- Cibuli a česnek nasekejte najemno.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Orestujte cibuli a česnek do zlatova.
- Přidejte maso a opékejte, dokud nebude hnědé.
- Přidejte rajčatový protlak a promíchejte.
- Přidejte hovězí vývar a přiveďte k varu.
- Omyté a nakrájené brambory a fazole přidejte do hrnce.
- Osolte, opepřete a přidejte koření. Vařte na mírném ohni 1 hodinu.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 30g | Fat: 15g | Fiber: 10g