Konigsberger Klopse
Tradiční německé masové kuličky v krémové omáčce s kapary, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 450kcal
Ingredients
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 plátky bílého chleba
- 1 vejce
- 100 ml smetany
- 2 lžíce kaparů
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 litr vývaru
Instructions
- Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
- Ve velké míse smíchejte mleté maso, osmahnutou cibuli, vejce a nadrobený chléb.
- Vytvořte z masa kuličky o velikosti golfového míčku.
- V hrnci přiveďte vývar k varu a opatrně vložte kuličky.
- Vařte asi 20 minut, dokud nejsou kuličky propečené.
- Vyjměte kuličky a uchovejte je v teple.
- Do vývaru přidejte smetanu a kapary, promíchejte.
- Nechte omáčku zhoustnout na mírném ohni.
- Kuličky vraťte do omáčky a nechte je prohřát.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 25g | Fat: 30g