Předehřejte troubu na 180 °C.
Ve velké míse smíchejte máslo a cukr, dokud nebude směs hladká.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
Přidejte strouhaný kokos, prášek do pečiva a sůl, promíchejte.
Formujte malé kuličky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
Každou kuličku lehce sploštěte.
Pekně je pečte v předehřáté troubě 15-20 minut.
Po upečení nechte vychladnout na plechu.
Posypte moučkovým cukrem a podávejte.