Předehřejte troubu na 200 °C.
Listové těsto rozválejte na plát o tloušťce cca 5 mm.
Klobásu nakrájejte na tenké plátky.
Těsto potřete hořčicí a kečupem.
Na těsto rovnoměrně rozložte plátky klobásy.
Těsto zaviněte do rolády.
Roládu nakrájejte na 8 stejných kousků.
Kousky položte na plech s pečicím papírem.
Povrch potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky.
Péct v předehřáté troubě 25 minut dozlatova.