Klobásová Bramborová Polévka
Klobásová bramborová polévka je vydatný pokrm ideální pro chladné dny, kombinující brambory a klobásu.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 300 g klobásy
- 500 g brambor
- 1 litr zeleninového vývaru
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petržel na ozdobu
- 200 ml smetany volitelně
Instructions
- Cibuli a česnek nakrájejte najemno.
- Klobásu nakrájejte na kolečka.
- V hrnci zahřejte olej a osmahněte cibuli s česnekem dozlatova.
- Přidejte klobásu a krátce opékejte.
- Mrkev nakrájejte na kolečka a přidejte do hrnce.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.
- Přidejte brambory do hrnce a promíchejte.
- Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu a vařte 20 minut, dokud brambory nezměknou.
- Na závěr podle chuti dochuťte solí, pepřem a smetanou, pokud ji používáte.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 15g | Fat: 20g | Fiber: 3g