V míse smíchejte mouku, cukr, sůl a droždí.
V teplém mléce rozpusťte máslo a přidejte vejce.
Tekutou směs přilijte do suchých ingrediencí a vypracujte hladké těsto.
Těsto nechte kynout na teplém místě asi 1 hodinu.
Oloupejte a nakrájejte jablka na malé kousky.
Na vyválené těsto rovnoměrně rozložte jablka a posypte skořicí a hnědým cukrem.
Těsto s náplní srolujte do rolády a nakrájejte na plátky.
Plátky uložte do vymazané formy a nechte ještě 30 minut kynout.
Před pečením předehřejte troubu na 180 °C.
Pečte rolky asi 25 minut dozlatova.