Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte máslo a cukr do hladké konzistence.
Přidejte vejce a vanilkový cukr, dobře promíchejte.
Do směsi prosijte mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici.
Přidejte nastrouhaná jablka a nasekané ořechy, promíchejte.
Na plech s pečicím papírem tvořte malé hromádky těsta.
Sušenky formujte do koleček.
Pečte v předehřáté troubě 12-15 minut dozlatova.
Po upečení nechte vychladnout na mřížce.
Podávejte a vychutnejte si!