Sladké brambory důkladně omyjte a oloupejte.
Pokrájejte je na tenké plátky nebo hranolky.
V míse smíchejte brambory s olivovým olejem a kořením.
Rozehřejte horkovzdušnou fritézu na 200 °C.
Umístěte hranolky do koše fritézy v jedné vrstvě.
Vařte 15-20 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Občas promíchejte, aby se opékaly rovnoměrně.
Po upečení nechte chvíli vychladnout.
Podávejte teplé s oblíbeným dipem.