Hachis Parmentier
Vydatný a chutný pokrm kombinující mleté hovězí maso a krémové bramborové pyré, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 420kcal
Ingredients
- 500 g mletého hovězího masa
- 800 g brambor
- 200 ml mléka
- 50 g másla
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g strouhaného sýra
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička tymiánu
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na kousky.
- Vařte je v osolené vodě, dokud nezměknou.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezhnědne.
- Okořeňte solí, pepřem a tymiánem.
- Uvařené brambory sceďte a rozmačkejte.
- Přidejte mléko a máslo do brambor a dobře promíchejte.
- Na dno pekáče dejte mleté maso a rovnoměrně ho rozprostřete.
- Na maso naneste bramborové pyré a posypte strouhaným sýrem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut, dokud povrch nezezlátne.
Nutrition
Calories: 420kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 25g | Fat: 20g | Fiber: 4g