Filety lososa opláchněte a osušte.

V míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, česnek, sůl, pepř a tymián.

Lososa marinujte alespoň 15 minut.

Předehřejte gril na střední teplotu.

Položte lososa na gril, kůží dolů.

Grilujte 6-8 minut, dokud se nezačne oddělovat od kůže.

Otočte filety a grilujte dalších 4-5 minut.

Sundejte z grilu a nechte 2 minuty odpočinout.

Podávejte s plátky citronu a bylinkami.