Omyjte baby špenát a dejte ho do mísy.
Nakrájejte červenou papriku a okurku na malé kousky.
Rozkrojte granátové jablko a vyjměte semínka.
Přidejte papriku, okurku a granátová semínka do mísy.
Nasekejte vlašské ořechy a přidejte je do salátu.
Připravte zálivku smícháním olivového oleje, citronové šťávy, soli a pepře.
Zálivku nalijte na salát a jemně promíchejte.
Na závěr posypte salát rozdroleným feta sýrem.
Podávejte ihned a vychutnejte si čerstvost pokrmu!