Francouzská Cibulová Těstoviny
Vydatný a chutný pokrm kombinující karamelizované cibule, sýr a jemné těstoviny.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 500kcal
Ingredients
- 250 g těstovin např. farfalle
- 3 velké cibule
- 50 g másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 300 ml hovězího vývaru
- 200 g strouhaného sýru Gruyère nebo Ementál
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička tymiánu
- pepř a sůl podle chuti
- čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Na pánvi rozehřejte máslo a olivový olej.
- Přidejte na tenké plátky nakrájenou cibuli a restujte na středním plameni.
- Posypte cibuli cukrem a míchejte, dokud nezkaramelizuje.
- Přidejte tymián, sůl a pepř.
- Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
- Když jsou těstoviny hotové, sceďte je a přidejte do pánve s cibulí.
- Promíchejte, aby se těstoviny obalily v cibulové směsi.
- Postupně přidávejte hovězí vývar a nechte povařit.
- Posypte strouhaným sýrem a nechte roztavit.
- Podávejte ozdobené čerstvou petrželí.
Nutrition
Calories: 500kcal | Carbohydrates: 55g | Protein: 15g | Fat: 25g | Fiber: 2g