Go Back
–+ servings

Estofado De Pollo

Vydatný a chutný pokrm kombinující křehké kuře, čerstvou zeleninu a voňavé koření, ideální pro rodinné večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Latinskoamerická
Keyword: estofado de pollo, kuřecí pokrmy, latinská kuchyně, comfort food
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 55 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 500 g kuřecího masa
  • 2 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 2 mrkve
  • 1 paprika
  • 400 ml kuřecího vývaru
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce mleté papriky
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Čerstvá petržel na ozdobu

Instructions

  • Na pánvi rozehřejte olivový olej.
  • Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, osmahněte dozlatova.
  • Přidejte kuřecí maso a opékejte ze všech stran.
  • Přidejte nakrájenou mrkev a papriku.
  • Posypte mletou paprikou, solí a pepřem.
  • Přilijte kuřecí vývar a přiveďte k varu.
  • Snižte teplotu, zakryjte a nechte dusit asi 40 minut.
  • Kontrolujte, zda maso není suché, případně přidejte více vývaru.
  • Nechte pokrm několik minut odstát.
  • Podávejte ozdobené čerstvou petrželí.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 20g | Fat: 15g | Fiber: 2g