Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte formu na chléb.
Ve velké míse rozmačkejte banány vidličkou.
Přidejte dýňové pyré a olej a důkladně promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, cukr, jedlou sodu, prášek do pečiva, skořici a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se spojí.
Přidejte vejce a znovu důkladně promíchejte.
Výsledné těsto přeneste do připravené formy.
Pečte v předehřáté troubě asi 60 minut, dokud nebude na povrchu zlatavé.
Po upečení dejte chléb na mřížku, aby vychladl.
Podávejte nakrájený na plátky.