Rozdrťte sušenky a smíchejte je s rozpuštěným máslem.
Směs sušenek vtlačte na dno dortové formy.
V míse smíchejte tvaroh, smetanový sýr a cukr.
Přidejte vejce, vanilkový extrakt a citronovou šťávu.
Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká hmota.
Na sušenkový základ nalijte sýrovou směs.
Předehřejte troubu na 160 °C.
Pečte cheesecake přibližně 50 minut.
Po upečení nechte cheesecake vychladnout a poté ho dejte do lednice.
Podávejte s ovocem nebo polevou podle chuti.