Cuketová Polévka
Cuketová polévka je zdravý a chutný pokrm plný vitamínů a minerálů, ideální pro lehký oběd nebo večeři.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 150kcal
Ingredients
- 2 střední cukety
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 ml zeleninového vývaru
- 100 ml smetany na vaření
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá bazalka na ozdobu
Instructions
- Omyjte a nakrájejte cuketu na malé kostičky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte ji do zlatova.
- Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
- Vsypte nakrájenou cuketu a restujte 5 minut.
- Podlejte zeleninovým vývarem a vařte 15 minut.
- Polévku rozmixujte do hladka.
- Přidejte smetanu a promíchejte.
- Ochutnejte a podle potřeby dosolte a opepřete.
- Podávejte horké, ozdobené bazalkou.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 7g | Fat: 10g | Fiber: 3g