čokoládový Dezert Eclair
Lahodný čokoládový dezert eclair s nadýchaným těstem a bohatým krémem, ideální pro každou příležitost.
Print
Pin
Servings: 12 porcí
Calories: 220kcal
Ingredients
- 250 ml vody
- 100 g másla
- 150 g hladké mouky
- 4 vejce
- špetka soli
- 250 ml smetany na šlehání
- 100 g cukru
- 100 g hořké čokolády
- 50 g mléčné čokolády
- vanilkový extrakt
Instructions
- V hrnci přiveďte vodu k varu s máslem a solí.
- Když se máslo rozpustí, přidejte mouku a míchejte, dokud se těsto nespojí.
- Nechte vychladnout a postupně přidávejte vejce, jedno po druhém.
- Předehřejte troubu na 200 °C a na plech vyložte pečící papír.
- Pomocí sáčku na pečení vytvarujte eclair na plechu.
- Pečte 20-25 minut, dokud nezezlátnou a nenafouknou se.
- Mezitím připravte krém: vyšlehejte smetanu s cukrem a vanilkovým extraktem.
- Vychladlé eclair naplňte krémem pomocí trubičky.
- Na závěr rozpustěte čokoládu a eclair polijte čokoládovou polevou.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 3g | Fat: 12g