V předehřáté troubě na 180 °C vymažte a vysypte plech na pečení.

Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a máslo.

Ve velké míse smíchejte cukr s rozpuštěnou čokoládou a máslem.

Postupně přidávejte vejce a dobře promíchejte.

Do směsi přidejte vanilkový extrakt a promíchejte.

V jiné míse smíchejte mouku, kakao a sůl.

Postupně přidávejte suché ingredience do čokoládové směsi.

Pokud používáte, přidejte vlašské ořechy a čokoládové kousky.

Směs nalijte do připraveného plechu a uhladťe povrch.

Pekněte 25-30 minut, dokud nebudou brownies pevné na povrchu, ale stále vlhké uvnitř.