Go Back
–+ servings

Citronový Sněhový Dezert

Lehký a osvěžující dezert s chutí citronu a nadýchaného sněhu, ideální jako sladká tečka po večeři.
Print Pin
Course: Dezert
Cuisine: Česká
Keyword: citronový dezert, sněhový dezert, sladkosti, osvěžení
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 6 porcí
Calories: 210kcal

Ingredients

  • 4 vejce
  • 200 g cukru
  • 120 ml citronové šťávy
  • 1 lžička nastrouhané citronové kůry
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 lžička kukuřičného škrobu
  • 50 g másla
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • čerstvé bylinky na ozdobu

Instructions

  • Vejce oddělte na bílky a žloutky.
  • Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé pěny.
  • Přidejte citronovou šťávu, citronovou kůru a vanilkový extrakt, důkladně promíchejte.
  • V jiné misce ušlehejte bílky se solí do tuhého sněhu.
  • Postupně přidávejte cukr a pokračujte v šlehání, dokud nebude sníh lesklý.
  • Opatrně vmíchejte sníh do citronové směsi.
  • Přidejte kukuřičný škrob a jemně promíchejte.
  • Směs nalijte do vymazané formy a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.
  • Nechte vychladnout a poté ušlehejte smetanu do tuha.
  • Dezert ozdobte šlehačkou a bylinkami před podáváním.

Nutrition

Calories: 210kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 3g | Fat: 8g