Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte formu na dort.
V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé a nadýchané hmoty.
Přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva, jemně promíchejte.
Vlijte těsto do formy a pečte 25 minut.
Nechte korpus vychladnout, poté ho rozkrojte na poloviny.
Šlehejte smetanu s cukrem moučka a vanilkovým extraktem do tuha.
Na spodní část korpusu naneste část šlehačky a poklaďte jahodami.
Položte druhou polovinu korpusu a přidejte zbytek šlehačky.
Ozdobte čerstvými jahodami a mátou.
Nechte v chladničce minimálně 1 hodinu před podáváním.