Připravte si všechny ingredience na pracovní desce.
Na pánvi rozpalte malé množství olivového oleje.
Opečte plátky chleba z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
Nakrájejte rajče na tenké plátky.
Mozzarellu nakrájejte na plátky.
Na jeden plátek chleba položte listy bazalky.
Přidejte plátky mozzarelly.
Na mozzarellu položte plátky rajčat.
Ochuťte solí a pepřem podle chuti.
Zakryjte druhým plátkem chleba a podávejte.