Brusinkový Salát
Osvěžující brusinkový salát kombinující sladké brusinky, křehký špenát a krémový feta sýr, ideální pro letní dny.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 200kcal
Ingredients
- 150 g čerstvých brusinek
- 100 g baby špenátu
- 50 g feta sýra
- 30 g vlašských ořechů
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce medu
- 1 lžička balzamikového octa
- Špetka soli a pepře
- 1 jablko nakrájené na kostičky
- Čerstvá máta na ozdobu
Instructions
- Omyjte brusinky a baby špenát pod tekoucí vodou.
- Na pánvi krátce opražte vlašské ořechy, dokud nezhnědnou.
- V míse smíchejte brusinky, špenát a jablko.
- Rozdrobený feta sýr přidejte k salátu.
- V malé misce smíchejte olivový olej, med a balzamikový ocet.
- Zálivku nalijte na salát a jemně promíchejte.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Na vychladlém talíři servírujte salát.
- Ozdobte opraženými ořechy a čerstvou mátou.
- Podávejte ihned, ideálně chlazené.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 5g | Fat: 10g | Fiber: 3g