Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na chléb.
V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse vyšlehejte vejce, přidejte pomerančovou šťávu a olej.
Postupně přidávejte mokré ingredience k suchým a míchejte, dokud se nespojí.
Přidejte brusinky a pomerančovou kůru, jemně promíchejte.
Nalijte těsto do připravené formy a uhlaďte povrch.
Péct v předehřáté troubě 50 minut, nebo dokud není zlatavý a špejle nevyjde čistá.
Nechte chléb vychladnout ve formě 10 minut, poté přeneste na mřížku.
Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Užijte si svůj brusinkovo-pomerančový chléb!