Go Back
–+ servings

Brunswick Dušené Maso

Brunswick dušené maso je vydatný pokrm kombinující křehké maso a čerstvou zeleninu.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Tradiční česká
Keyword: brunswick dušené maso, tradiční jídlo, vydatné pokrmy
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 1 hour 30 minutes
Total Time: 1 hour 50 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 500 g hovězího masa
  • 2 střední brambory
  • 1 mrkev
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 paprika
  • 1 litr vývaru
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička tymiánu

Instructions

  • Na pánvi rozehřejte olivový olej.
  • Přidejte na kostky nakrájené hovězí maso a osmažte dozlatova.
  • Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, restujte, dokud nezměknou.
  • Vmíchejte papriku a mrkev, chvíli restujte.
  • Přidejte na kostičky nakrájené brambory a zalijte vývarem.
  • Okořeňte paprikou a tymiánem, promíchejte.
  • Přiveďte k varu a poté snižte teplotu.
  • Pokryjte poklicí a nechte dusit asi 1 hodinu.
  • Průběžně kontrolujte, aby se tekutina nevypařila.
  • Po uvaření nechte chvíli odstát a servírujte.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 25g | Fat: 15g | Fiber: 4g