Brambory důkladně omyjte a oloupejte.
Každou bramboru nakrájejte na měsíčky.
V míse smíchejte olivový olej s paprikou, česnekem, solí, pepřem a oreganem.
Přidejte bramborové měsíčky do mísy a dobře promíchejte.
Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 200 °C.
Brambory vložte do fritézy na košík v jedné vrstvě.
Vařte 15 minut, poté je promíchejte.
Pokračujte v vaření dalších 10 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Po dokončení vyjměte a nechte chvíli vychladnout.
Před podáváním ozdobte čerstvou petrželkou.