Bramborové Kuličky
Lahodné bramborové kuličky s křupavou kůrkou a jemným vnitřkem, ideální jako předkrm nebo příloha.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 500 g brambor
- 100 g strouhaného sýra
- 1 vejce
- 50 g strouhanky
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- olej na smažení
Instructions
- Brambory uvařte ve slupce do měkka.
- Nechte vychladnout, oloupejte a rozmačkejte.
- Přidejte vejce, sýr, sůl, pepř a muškátový oříšek a důkladně promíchejte.
- Formujte kuličky o velikosti vlašského ořechu.
- Obalte kuličky ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
- Opékejte kuličky dozlatova, asi 5-7 minut z každé strany.
- Hotové kuličky dejte na papírovou utěrku, aby se odsála přebytečná mastnota.
- Podávejte teplé s omáčkou podle chuti.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 7g | Fat: 10g | Fiber: 2g