Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si formu na pečení.
Ve velké míse rozpuštěte máslo a smíchejte s cukrem.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
Do směsi postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva.
Nalijte mléko a kávu, opět dobře promíchejte.
Přidejte špetku soli a znovu promíchejte, dokud nebude hmota hladká.
Opatrně vmíchejte borůvky.
Těsto nalijte do připravené formy a uhlaďte povrch.
Pečte v předehřáté troubě 30 minut, nebo dokud nebude zlatavě hnědé.
Nechte vychladnout a podávejte.