Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech na muffiny.
Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
V jiné míse rozšlehejte vejce, mléko, olej, citronovou šťávu a kůru.
Tekuté ingredience přidejte k suchým a jemně promíchejte.
Opatrně vmíchejte borůvky do těsta.
Těsto rozdělte do muffinových košíčků.
Pečte 20-25 minut, dokud nejsou zlatavé.
Nechte vychladnout na mřížce.
Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Užijte si lahodné muffiny!