Předehřejte troubu na 220 °C.
Vyválejte pizza těsto na tenký kruh.
Přeneste těsto na plech vyložený pečicím papírem.
Smíchejte ricottu se smetanou, osolte a opepřete.
Rozetřete směs na těsto rovnoměrně.
Na vrch nakrájejte mozzarellu a posypte parmazánem.
Pokapejte olivovým olejem.
Pečte v předehřáté troubě 10-15 minut.
Po upečení posypte čerstvou bazalkou.
Podávejte horké.