Go Back
–+ servings

Bbq žebírka

Delikátní BBQ žebírka s křupavou kůrkou a bohatou chutí, ideální pro grilování s rodinou a přáteli.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Americká
Keyword: bbq žebírka, grilování, recept, americká kuchyně
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 2 hours
Total Time: 2 hours 15 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 1 kg vepřových žebírek
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžíce papriky
  • 1 lžíce česneku v prášku
  • 1 lžíce cibule v prášku
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička pepře
  • 200 ml BBQ omáčky
  • 1 lžíce olivového oleje

Instructions

  • Předehřejte troubu na 150 °C.
  • Smíchejte hnědý cukr, papriku, česnek, cibuli, sůl a pepř.
  • Potřete žebírka olivovým olejem.
  • Vmasírujte kořenící směs do žebírek.
  • Zabalte žebírka do alobalu a vložte do pekáče.
  • Pečte v troubě 2 hodiny.
  • Po upečení odstraňte alobal a potřete BBQ omáčkou.
  • Grilujte na vysoké teplotě 10 minut, dokud se omáčka nezkaramelizuje.
  • Nechte chvíli odpočinout.
  • Nakrájejte a servírujte.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 30g | Fat: 20g