Předehřejte troubu na 200 °C.
V míse smíchejte krémový sýr a cukr, dokud nezískáte hladkou směs.
Postupně přidávejte vejce, jedno po druhém, a dobře promíchejte.
Přidejte smetanu, vanilkový extrakt, mouku a sůl, a znovu dobře promíchejte.
Vymažte formu máslem a nalijte do ní těsto.
Pekněte v předehřáté troubě po dobu 40 minut.
Nechte cheesecake vychladnout na pokojovou teplotu.
Dejte ho do lednice alespoň na 4 hodiny, ideálně přes noc.
Před podáváním ozdobte čerstvým ovocem a ovocnou omáčkou.
Podávejte a užijte si tento lahodný dezert!