Avokádový Vaječný Salát
Avokádový vaječný salát je chutný a zdravý pokrm, ideální pro lehký oběd nebo svačinu.
Print
Pin
Servings: 2 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 2 zralá avokáda
- 3 tvrdě vařená vejce
- 1 malá cibule
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička hořčice
- čerstvý kopr nebo petržel
- pepř a sůl podle chuti
Instructions
- Uvařte vejce v osolené vodě po dobu 10 minut.
- Po uvaření je ochlaďte ve studené vodě a oloupejte.
- Avokáda rozpůlte, odstraňte pecky a dužinu vyjměte lžící.
- Avokádo nakrájejte na kostičky a dejte do mísy.
- Na jemno nakrájejte cibuli a přidejte k avokádu.
- Vejce nakrájejte na kostičky a přidejte do mísy.
- V malé misce smíchejte majonézu, citronovou šťávu a hořčici.
- Tuto směs přidejte k avokádu a vejci.
- Ochutnejte a osolte, opepřete podle chuti.
- Na závěr posypte nasekaným koprem nebo petrželí a podávejte.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 12g | Fat: 25g | Fiber: 5g