V míse smíchejte mleté hovězí maso s nasekaným česnekem a cibulí.
Přidejte sójovou omáčku a sezamový olej.
Vmíchejte nasekaný zázvor a koriandr.
Přidejte vejce a dobře promíchejte.
Osolte a opepřete podle chuti.
Z hmoty tvořte malé kuličky o velikosti vlašského ořechu.
Obalte je ve strouhance.
Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte kuličky ze všech stran.
Přeneste je na plech a pečte v troubě na 180 °C po dobu 10 minut.
Podávejte s oblíbenou omáčkou.