Anglické Muffiny
Anglické muffiny jsou skvělým způsobem, jak začít den. Tyto nadýchané a chutné pečivo jsou ideální pro snídaně.
Print
Pin
Servings: 12 porcí
Calories: 150kcal
Ingredients
- 500 g hladké mouky
- 300 ml mléka
- 7 g sušeného droždí
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 30 g másla
- 1 vejce
- 2 lžíce oleje
- Hrubá sůl na posypání
- Máslo na potření
Instructions
- V misce smíchejte mouku, sůl a cukr.
- V teplém mléce rozpusťte máslo a přidejte droždí. Nechte 10 minut odstát.
- Do suchých ingrediencí přidejte mléčnou směs a vejce.
- Vypracujte hladké a elastické těsto.
- Těsto zakryjte a nechte kynout 1 hodinu na teplém místě.
- Po vykynutí těsto vyklopte na pomoučený povrch a rozdělte na 12 kousků.
- Každý kousek vytvarujte do kuličky a poté je sploštěte.
- Na plechu s pečicím papírem nechte muffiny ještě 30 minut kynout.
- Rozpalte pánev a muffiny pečte z obou stran na mírném ohni 7-10 minut.
- Hotové muffiny nechte vychladnout na mřížce.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 4g | Fat: 5g | Fiber: 1g