Vepřová Panenka V Horkovzdušné Fritéze

Name: Vepřová Panenka V Horkovzdušné Fritéze
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g vepřové panenky; 2 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžička sušeného rozmarýnu; 1 lžička papriky; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvá petržel na ozdobu

Vepřová panenka v horkovzdušné fritéze je ideálním pokrmem pro všechny milovníky masa, kteří hledají rychlý a chutný recept. Tento pokrm je nejen jednoduchý na přípravu, ale také vyniká svou šťavnatostí a křupavou kůrčičkou. S minimem surovin a za krátkou dobu si můžete dopřát lahodné jídlo, které potěší vaše chuťové buňky.

Ingredience

– 500 g vepřové panenky
– 2 lžíce olivového oleje
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– 1 lžička sušeného rozmarýnu
– 1 lžička papriky
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept poslouží pro 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g) obsahuje:
– Kalorie: 250
– Bílkoviny: 30 g
– Tuky: 12 g
– Sacharidy: 0 g
– Vláknina: 0 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 200 °C.
2. Vepřovou panenku očistěte a osušte.
3. V misce smíchejte olivový olej, česnek, rozmarýn, papriku, sůl a pepř.
4. Touto směsí potřete panenku ze všech stran.
5. Vložte panenku do fritézy a nastavte časovač na 20 minut.
6. Po 10 minutách otočte panenku, aby se propekla rovnoměrně.
7. Zkontrolujte, zda je maso propečené (vnitřní teplota by měla být 70 °C).
8. Po upečení nechte panenku 5 minut odpočinout.
9. Nakrájejte na plátky a podávejte.
10. Ozdobte čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte olivový olej, můžete použít slunečnicový nebo řepkový olej. Rozmarýn lze nahradit tymiánem nebo bazalkou pro jinou chuť.

Servírování a kombinace

Vepřovou panenku můžete podávat s pečenou zeleninou, bramborovou kaší nebo čerstvým salátem. Skvěle se hodí také s omáčkou z červeného vína.

Uchovávání a ohřívání

Uvařenou panenku uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě po dobu 3-4 dní. Můžete ji ohřát v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Zmrazit ji můžete na dobu až 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

– Použití příliš vysoké teploty.
– Nedostatečné dochucení masa.
– Přetížení fritézy – panenka by měla mít dostatek prostoru.
– Nechat maso příliš dlouho v fritéze.
– Nepoužití teploměru k ověření propečení.

Užitečné tipy

– Vždy nechte maso odpočinout před krájením.
– Použijte kvalitní maso pro nejlepší chuť.
– Experimentujte s kořením podle své chuti.
– Pravidelně kontrolujte vnitřní teplotu masa.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá uvaření vepřové panenky v horkovzdušné fritéze?

Doba vaření je přibližně 20 minut, ale závisí na velikosti kusu masa. Vždy kontrolujte vnitřní teplotu.

Jak poznám, že je panenka hotová?

Vepřová panenka je hotová, když dosáhne vnitřní teploty 70 °C. Měla by být šťavnatá, ale ne krvavá.

Mohu použít jiné maso místo panenky?

Ano, můžete vyzkoušet kuřecí prsa nebo krůtí maso. Doba vaření se však může lišit.

Jaké přílohy se hodí k vepřové panence?

Podávejte ji s pečenou zeleninou, bramborovou kaší nebo rýží. Skvěle chutná také s čerstvým salátem.

Lze panenku zmrazit?

Ano, upečenou panenku lze zmrazit. Uchovávejte ji v hermeticky uzavřené nádobě až 3 měsíce.

Jak dlouho ji mohu uchovávat v lednici?

V chladničce ji můžete uchovávat 3-4 dny v uzavřené nádobě.

Závěr

Vepřová panenka v horkovzdušné fritéze je skvělou volbou pro jednoduchou a rychlou večeři. S dodržením těchto kroků si připravíte šťavnatý pokrm, který si zamilujete. Experimentujte s kořením a přílohami a užijte si každý kousek!