Vejce Na Plechu
Vejce na plechu je skvělý pokrm, který spojuje jednoduchost a výbornou chuť. Tento recept je ideální nejen pro rychlou snídani, ale také jako pohoštění pro rodinu a přátele. Díky snadné přípravě a možnosti přizpůsobení ingrediencí si ho zamilujete. Připravte si plech plný lahodných vajec a zeleniny, které vás zasytí a potěší.
Ingredience
- 6 vajec
- 200 g špenátu
- 100 g cherry rajčat
- 100 g nastrouhaného sýra (např. eidam)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička soli
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 1/2 čajové lžičky sušeného oregana
- 1/2 čajové lžičky česneku v prášku
- čerstvá bazalka na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (při velikosti 1/4 plechu):
- Kalorie: 250 kcal
- Bílkoviny: 18 g
- Tuky: 15 g
- Sacharidy: 6 g
- Vláknina: 2 g
Je to ideální jídlo pro jednu osobu, které vás zasytí.
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Na plech nalijte olivový olej a rovnoměrně ho rozetřete.
- Přidejte špenát a rovnoměrně ho rozložte po plechu.
- Na špenát rozložte cherry rajčata, přepůlená na poloviny.
- Osolte a opepřete ingredience podle chuti.
- Pomocí lžíce vytvořte malé důlky pro vejce.
- Opatrně rozbijte vejce do každého důlku.
- Posypte nastrouhaným sýrem a bylinkami.
- Plech vložte do předehřáté trouby a pečte 20 minut.
- Po upečení ozdobte čerstvou bazalkou a ihned servírujte.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte špenát, můžete použít brokolici nebo jiné oblíbené zeleniny. Sýr můžete nahradit tofu pro veganskou variantu.
Servírování a kombinace
Tento pokrm skvěle chutná s čerstvým chlebem nebo bagetou. Můžete ho také podávat s avokádem nebo salátem jako lehký oběd.
Uchovávání a ohřívání
Uchovávejte zbytky ve vzduchotěsné nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním ohřejte v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Pokrm není vhodné zmrazit.
Časté chyby při přípravě
- Přehřátí trouby, které může vést k spálení.
- Přílišná solení zeleniny před pečením.
- Použití starých vajec.
- Nedostatečné propečení vajec.
- Nedostatečné míchání ingrediencí před pečením.
Užitečné tipy
- Vždy používejte čerstvé ingredience.
- Experimentujte s různými druhy zeleniny.
- Pro extra chuť přidejte koření.
- Udržujte plech čistý, aby se jídlo nepřipalovalo.
Často kladené otázky
Jak dlouho se vejce na plechu pečou?
Vejce na plechu se obvykle pečou 20 minut při 200 °C, dokud nejsou bílky pevné a žloutky ještě měkké.
Je možné použít jiný typ sýra?
Ano, můžete použít jakýkoliv sýr podle vaší chuti, například mozzarella nebo feta.
Mohu přidat další zeleninu?
Samozřejmě! Zeleninu můžete přidat dle vlastního výběru, jako jsou papriky nebo cuketa.
Jaký je nejlepší způsob, jak skladovat zbytky?
Zbytky skladujte v lednici ve vzduchotěsné nádobě a spotřebujte do 3 dnů.
Je tento recept vhodný pro vegany?
Pokud nahradíte vejce tofu a sýr rostlinnou alternativou, můžete vytvořit veganskou variantu.
Závěr
Vejce na plechu je skvělý způsob, jak připravit chutné a výživné jídlo pro celou rodinu. Tento recept je jednoduchý a rychlý, a navíc si můžete přizpůsobit ingredience podle chuti. Vyzkoušejte ho a užijte si lahodné pokrmy i s přáteli a rodinou!
Vejce Na Plechu
Ingredients
- 6 vajec
- 200 g špenátu
- 100 g cherry rajčat
- 100 g nastrouhaného sýra
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička soli
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 1/2 čajové lžičky sušeného oregana
- 1/2 čajové lžičky česneku v prášku
- čerstvá bazalka na ozdobu
Instructions
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Na plech nalijte olivový olej a rovnoměrně ho rozetřete.
- Přidejte špenát a rovnoměrně ho rozložte po plechu.
- Na špenát rozložte cherry rajčata, přepůlená na poloviny.
- Osolte a opepřete ingredience podle chuti.
- Pomocí lžíce vytvořte malé důlky pro vejce.
- Opatrně rozbijte vejce do každého důlku.
- Posypte nastrouhaným sýrem a bylinkami.
- Plech vložte do předehřáté trouby a pečte 20 minut.
- Po upečení ozdobte čerstvou bazalkou a ihned servírujte.
