Vaječný Toast
Vaječný toast je ideální snídaně pro každého, kdo hledá rychlý a chutný pokrm. Kombinace křupavého chleba, jemného avokáda a lahodného vejce na hniličko vytváří dokonalou harmonii chutí. Tento recept je snadný a rychlý, takže si ho můžete připravit i ve všední den. Připravte si vaječný toast a začněte den s úsměvem!
Ingredience
- 2 plátky chleba
- 1 avokádo
- 2 vejce
- 2 plátky rajčete
- olivový olej
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvé bylinky (např. pažitka nebo tymián)
Počet porcí a doba přípravy
Pokrmy vytvoří 1 porci. Doba přípravy je 5 minut a doba vaření 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (1 toast):
- Kalorie: 350 kcal
- Bílkoviny: 12 g
- Tuky: 20 g
- Sacharidy: 30 g
- Vláknina: 8 g
Postup přípravy krok za krokem
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Opečte plátky chleba z obou stran dozlatova.
- Mezitím rozkrojte avokádo, vyjměte pecku a dužninu vydlabejte do misky.
- Avokádo rozmačkejte vidličkou a dochuťte solí a pepřem.
- Na pánvi uvařte vejce na hniličko (asi 4-5 minut).
- Na opečený chléb naneste avokádovou pomazánku.
- Přidejte plátky rajčete na avokádo.
- Na vrch dejte vejce a opět osolte a opepřete.
- Pokrm ozdobte čerstvými bylinkami.
- Podávejte ihned a vychutnejte si!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte avokádo, můžete použít tvaroh nebo ricottu. Chléb lze nahradit celozrnným nebo bezlepkovým variantou. Vejce můžete zaměnit za veganskou alternativu, například tofu.
Servírování a kombinace
Vaječný toast je skvělý s čerstvým ovocem, jako jsou jahody nebo banány. Můžete ho podávat také se sklenicí čerstvé šťávy nebo kávou pro dokonalou snídani.
Uchovávání a ohřívání
Připravený toast doporučujeme ihned sníst, avšak pokud zbyde, skladujte ho v lednici maximálně 1 den. Ohřívejte na pánvi nebo v toustovači, abyste udrželi křupavost chleba. Vaječný toast se nedoporučuje zmrazovat.
Časté chyby při přípravě
- Neopéct chléb dostatečně, aby nebyl gumový.
- Přehnat to s kořením, které může přebít chuť.
- Nechat vejce vařit příliš dlouho, což je pak suché.
- Používat nezralé avokádo, které nemá správnou konzistenci.
- Nepoužívat čerstvé bylinky, které dodávají aroma.
Užitečné tipy
- Na toast můžete přidat i slaninu pro extra chuť.
- Experimentujte s různými druhy chleba.
- Ozdobte toast nakrájenými chili papričkami pro pikantní chuť.
- Snažte se používat místní a sezónní suroviny.
Často kladené otázky
Jaké je nejlepší avokádo na toast?
Nejlepší je použít zralé avokádo, které je měkké na dotek, ale ne rozmačkané. Zralé avokádo má krémovou konzistenci, ideální pro pomazání.
Jak dlouho trvá příprava vaječného toastu?
Příprava vaječného toastu obvykle trvá maximálně 15 minut, což zahrnuje opékání chleba a vaření vajec.
Mohu použít jiná vejce než klasická?
Ano, můžete použít například křepelčí vejce, která jsou menší a mají jemnější chuť, nebo dokonce veganské alternativy.
Je vaječný toast vhodný pro vegetariány?
Ano, pokud vynecháte slaninu nebo jiné masové produkty, vaječný toast je vhodný pro vegetariány.
Mohu vaječný toast zamrazit?
Nedoporučuje se zamrazovat hotový toast, ale můžete zamrazit základní ingredience, jako je chléb a avokádo zvlášť.
Závěr
Vaječný toast je jednoduchý a rychlý pokrm, který vás zasytí a potěší. Díky variabilitě ingrediencí můžete každý den experimentovat s novými chutěmi. Ať už ho připravíte na snídani, brunch nebo jako lehké jídlo, budete se k němu rádi vracet!
Vaječný Toast
Ingredients
- 2 plátky chleba
- 1 avokádo
- 2 vejce
- 2 plátky rajčete
- olivový olej
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvé bylinky
Instructions
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Opečte plátky chleba z obou stran dozlatova.
- Rozkrojte avokádo a dužninu rozmačkejte.
- Na pánvi uvařte vejce na hniličko.
- Na opečený chléb naneste avokádovou pomazánku.
- Přidejte plátky rajčete na avokádo.
- Na vrch dejte vejce a osolte a opepřete.
- Ozdobte čerstvými bylinkami.
- Podávejte ihned.
