Tvarohový Piškotový Dort

Name: Tvarohový Piškotový Dort
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g tvarohu; 3 vejce; 150 g cukru; 200 g hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 100 ml mléka; 50 ml oleje; 1 vanilkový cukr; špetka soli; citrónová kůra (dle chuti)

Tvarohový piškotový dort je skvělou volbou pro všechny, kteří milují lehké a nadýchané dezerty. Díky jemné chuti tvarohu a piškotového těsta je tento dort ideální na oslavy, ale i jako sladká tečka po nedělním obědě. Pojďte se s námi naučit, jak si tento chutný dort připravit doma!

Ingredience

200 g tvarohu
3 vejce
150 g cukru
200 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
100 ml mléka
50 ml oleje
1 vanilkový cukr
špetka soli
citrónová kůra (dle chuti)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 30 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1/8 dortu) obsahuje přibližně:

Kalorie: 230 kcal
Tuky: 8 g
Sacharidy: 32 g
Bílkoviny: 6 g
Vláknina: 1 g

Toto jsou hodnoty pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na dort.
V míse smíchejte tvaroh, cukr, vanilkový cukr a citrónovou kůru.
Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
Do směsi přidejte olej a mléko, opět důkladně promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Hotové těsto nalijte do připravené formy.
Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut, nebo dokud není povrch zlatavý.
Po upečení nechte dort vychladnout ve formě, poté ho vyjměte.
Před podáváním můžete dort posypat cukrem nebo ozdobit ovocem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte tvaroh, můžete ho nahradit mascarpone nebo jiným měkkým sýrem. Místo běžného cukru můžete použít i med nebo jiná sladidla, pokud preferujete zdravější varianty.

Servírování a kombinace

Tento dort je výborný samotný, ale skvěle se hodí také s ovocem, šlehačkou, nebo s vanilkovou zmrzlinou. Doplnění čerstvého ovoce dodá dortu svěžest.

Uchovávání a ohřívání

Dort můžete uchovávat v chladu v uzavřené nádobě až 3 dny. Lze ho také zmrazit, ale doporučuje se ho před podáváním nechat pomalu rozmrazit v lednici. Ohřívání není nutné, podává se studený.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé pečení, které způsobí vysušení dortu.
Nesprávná teplota trouby.
Špatné promíchání ingrediencí.
Použití příliš mokrého tvarohu.
Přidání nesprávného množství prášku do pečiva.

Užitečné tipy

Na dno formy můžete dát pečící papír pro snadnější vyndání.
Před pečením nechte těsto 10 minut odpočívat.
Pokud je těsto příliš husté, přidejte trochu mléka.
Experimentujte s příchutěmi, například přidejte kakao nebo ořechy.

Často kladené otázky

Jak dlouho je tvarohový piškotový dort čerstvý?

Dort může být čerstvý až 3 dny, pokud je správně uchováván v lednici.

Je možné tvarohový piškotový dort zamrazit?

Ano, dort lze zamrazit, doporučuje se však nechat ho před podáváním rozmrazit v lednici.

Jaké ovoce se hodí k tvarohovému piškotovému dortu?

K dortu se skvěle hodí jahody, borůvky, nebo maliny, které dodají svěžest.

Mohu použít bezlepkovou mouku?

Ano, bezlepková mouka je skvělou alternativou, ale může se změnit textura dortu.

Jaké další příchutě mohu přidat?

Můžete experimentovat s vanilkou, kakaem nebo citrusovými plody pro zajímavější chuť.

Závěr

Tvarohový piškotový dort je jednoduchý a chutný dezert, který potěší každého. S tímto receptem se můžete snadno pochlubit na jakékoli oslavě či rodinném setkání. Vyzkoušejte ho a užijte si jeho jemnou chuť!