Sýrový Bramborový Nákyp

Name: Sýrový Bramborový Nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 800 g brambor; 200 g strouhaného sýra; 200 ml smetany; 3 vejce; 1 cibule; 2 stroužky česneku; sůl; pepř; muškátový oříšek; 50 g másla; čerstvá petržel na ozdobu

Sýrový bramborový nákyp je skvělý pokrm, který potěší každého milovníka brambor a sýra. Tento krémový a sytý nákyp je ideální volbou jak pro rodinné večeře, tak i pro speciální příležitosti. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá, takže si ho můžete vychutnat kdykoliv se vám zachce. Připravte se na lahodnou kombinaci chutí, která vás nadchne!

Ingredience

– 800 g brambor
– 200 g strouhaného sýra (např. eidam)
– 200 ml smetany
– 3 vejce
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– sůl
– pepř
– muškátový oříšek
– 50 g másla
– čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření je 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje přibližně: 350 kcal, 15 g bílkovin, 25 g tuků, 30 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Oloupejte a nakrájejte brambory na tenké plátky.
3. Cibuli a česnek nasekejte najemno.
4. Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
5. V míse smíchejte brambory, osmaženou cibuli, sůl, pepř a muškátový oříšek.
6. V jiné míse vyšlehejte vejce a smetanu, poté přidejte strouhaný sýr.
7. Směs brambor přeneste do vymazané zapékací misky.
8. Nalijte směs smetany a sýra na brambory.
9. Pečte v troubě cca 40 minut, dokud nebude povrch zlatavý.
10. Po upečení nechte nákyp chvíli vychladnout a ozdobte čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Můžete použít různé druhy sýrů, jako je mozzarella nebo gouda. Pro vegetariánskou variantu můžete vynechat maso či přidat zeleninu, jako jsou brokolice nebo špenát.

Servírování a kombinace

Sýrový bramborový nákyp se skvěle hodí jako příloha k pečenému masu, například kuřeti nebo vepřovému. Můžete ho podávat také s čerstvým salátem jako hlavní chod.

Uchovávání a ohřívání

Nákyp můžete skladovat v chladničce až 3 dny. Ohřívejte v troubě nebo mikrovlnné troubě. Můžete ho také zmrazit, doporučujeme ho však zkonzumovat do 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

– Nedostatečné propečení brambor.
– Příliš mnoho tekutiny v směsi.
– Zapomenutí na koření, které dodá chuť.
– Příliš rychlé míchání náplně.
– Nesprávná teplota trouby.

Užitečné tipy

– Použijte brambory vhodné na pečení.
– Nechte nákyp chvíli vychladnout, aby lépe držel tvar.
– Experimentujte s bylinkami pro lepší chuť.
– Přidejte slaninu pro výraznější chuť.

Často kladené otázky

Jaké brambory jsou nejlepší pro nákyp?

Pro nákyp jsou ideální brambory typu “keř”, které se dobře pečou a drží tvar.

Mohu použít jiný druh sýra?

Ano, můžete experimentovat s různými druhy sýrů podle vaší chuti.

Je nákyp vhodný pro vegetariány?

Ano, pokud vynecháte maso a použijete zeleninu, je nákyp skvělou volbou pro vegetariány.

Jak dlouho vydrží nákyp v lednici?

Nákyp vydrží v lednici až 3 dny, pokud je dobře uchováván.

Mohu nákyp zmrazit?

Ano, nákyp můžete zmrazit. Doporučujeme ho zkonzumovat do 3 měsíců.

Jaké přílohy se hodí k sýrovému bramborovému nákypu?

Skvěle se hodí s čerstvým salátem nebo pečeným masem.

Jak ohřát zbylý nákyp?

Zbylý nákyp ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě, aby se neztratil jeho chuť.

Závěr

Sýrový bramborový nákyp je výborným pokrmem, který potěší každého. Jeho jednoduchá příprava a lahodná chuť z něj dělají ideální volbu pro každou příležitost. Vyzkoušejte tento recept a objevte jeho kouzlo!