Sýrové Tyčinky

Name: Sýrové Tyčinky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g tvrdého sýra; 100 g hladké mouky; 1 vejce; 50 ml mléka; 1 lžička soli; 1/2 lžičky mletého černého pepře; 1/2 lžičky papriky; olej na smažení

Sýrové tyčinky jsou lahodným a křupavým pokrmem, který potěší každého milovníka sýra. Tyto snadno připravitelné tyčinky jsou dokonalou volbou pro večírky, rodinné oslavy nebo jako rychlá svačina. Pojďte se naučit, jak si je vyrobit doma a překvapit své blízké touto chutnou pochoutkou.

Ingredience

250 g tvrdého sýra (např. Eidam nebo Gouda)
100 g hladké mouky
1 vejce
50 ml mléka
1 lžička soli
1/2 lžičky mletého černého pepře
1/2 lžičky papriky
olej na smažení

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce, doba přípravy je 15 minut a doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (1 tyčinka): 150 kcal, 10 g tuku, 5 g sacharidů, 8 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

Nastrouhejte sýr na jemno.
Ve velké míse smíchejte nastrouhaný sýr s moukou.
Přidejte vejce a mléko, důkladně promíchejte.
Přidejte sůl, pepř a papriku.
Těsto hněťte, dokud není hladké.
Na pomoučněném povrchu vyválejte těsto na tenkou placku.
Pokrájejte placku na dlouhé pruhy.
Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
Opékejte tyčinky dozlatova z obou stran.
Vyjměte a nechte okapat na papírovém ubrousku.

Alternativní ingredience

Místo tvrdého sýra můžete použít i jiný sýr, například mozzarella pro jemnější chuť nebo parmezán pro výraznější aroma. Také můžete experimentovat s různými kořením podle chuti.

Servírování a kombinace

Podávejte sýrové tyčinky s omáčkami, jako je kečup, majonéza nebo bylinkový dip. Skvěle se hodí i k čerstvé zelenině nebo jako součást bufetu.

Uchovávání a ohřívání

Sýrové tyčinky lze skladovat v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Před podáváním je můžete ohřát v troubě na 180 °C po dobu 5 minut. Není doporučeno je zmrazovat, aby si udržely svou křupavost.

Časté chyby při přípravě

Příliš silná těsta, která se špatně tvarují.
Nedostatečné rozehřátí oleje, což způsobí, že se tyčinky nasáknou tukem.
Příliš dlouhé smažení, které je spálí.
Použití nevhodného sýra, který se netaví.
Nechání tyčinek odpočívat na papírovém ubrousku příliš dlouho.

Užitečné tipy

Tyčinky můžete obalit ve strouhance pro extra křupavost.
Experimentujte s různými bylinkami a kořením.
Připravte si větší množství a uschovejte v mrazáku pro rychlou svačinu.
Sýrové tyčinky můžete připravit i v air fryeru.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava sýrových tyčinek?

Příprava sýrových tyčinek zabere přibližně 15 minut, zatímco smažení trvá kolem 10 minut.

Jaký sýr je nejlepší na sýrové tyčinky?

Nejlepší jsou tvrdé sýry jako Eidam nebo Gouda, které dobře tavené, ale můžete použít i mozzarella pro jemnější chuť.

Je možné sýrové tyčinky zmrazit?

Není doporučeno je zmrazovat, neboť by ztratily svou křupavost po ohřátí.

Jak podávat sýrové tyčinky?

Podávejte je s omáčkami, jako je kečup, majonéza nebo bylinkový dip, a čerstvou zeleninou.

Jaké koření mohu přidat do těsta?

Můžete přidat bylinky jako oregano nebo bazalku, nebo koření jako paprika pro zvýraznění chuti.

Jaké jsou nutriční hodnoty jedné tyčinky?

Jedna tyčinka má přibližně 150 kcal, 10 g tuku, 5 g sacharidů a 8 g bílkovin.

Závěr

Sýrové tyčinky jsou jednoduchým, ale lahodným pokrmem, který si oblíbí celá rodina. Výborné jako svačina nebo předkrm, lze je snadno přizpůsobit podle chuti. Vyzkoušejte si je připravit doma a užijte si křupavé potěšení, které zaručeně nadchne každého milovníka sýra.