Špagety Salát
V letních měsících se hodí lehké a osvěžující pokrmy, které nás zasytí a přitom nezatíží. Špagety salát je skvělou volbou, jak spojit chutné těstoviny s čerstvou zeleninou a bylinkami. Tento pokrm je nejen rychlý na přípravu, ale také velmi variabilní. Připravte si špagety salát, který okouzlí vaše chuťové pohárky.
Ingredience
– 200 g špaget
– 100 g cherry rajčátek
– 50 g černých oliv
– 50 g feta sýru
– 1 hlávkový salát
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř dle chuti
– Čerstvá bazalka na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Recept je na 2 porce, doba přípravy je cca 15 minut a doba vaření špaget je 8-10 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci obsahuje:
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 10 g
– Sacharidy: 45 g
– Tuky: 15 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Uvařte špagety podle návodu na obalu v osolené vodě.
2. Mezitím omyjte cherry rajčátka a nakrájejte je na poloviny.
3. Omyjte hlávkový salát a natrhejte na menší kousky.
4. Sceďte uvařené špagety a nechte je mírně vychladnout.
5. V míse smíchejte špagety, rajčátka a salát.
6. Přidejte černé olivy a feta sýr nakrájený na kostičky.
7. Zakápněte olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.
8. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
9. Na talíři ozdobte čerstvou bazalkou.
10. Podávejte ihned, nebo nechte chvíli vychladnout v lednici.
Alternativní ingredience
Místo feta sýru můžete použít mozzarella nebo kozí sýr. Černé olivy lze nahradit zelenými, pokud preferujete jinou chuť.
Servírování a kombinace
Špagety salát skvěle doplní grilované maso nebo ryby. Můžete jej podávat jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k letním grilovačkám.
Uchovávání a ohřívání
Pokrmy je nejlepší podávat čerstvé, ale zbytek špagety salátu můžete uchovávat v chladničce maximálně 2 dny. Ohřívání se nedoporučuje, protože salát by ztratil svou svěžest.
Časté chyby při přípravě
- Špagety vařit příliš dlouho, což je činí měkkými.
- Použití příliš mnoho oleje, což salát zbytečně ztěžuje.
- Nedostatečné ochucení, které může vést k mdlé chuti.
- Neuchovávat salát v lednici, což může zhoršit kvalitu.
- Přidání příliš mnoha ingrediencí, které mohou zamaskovat chuť.
Užitečné tipy
- Vybírejte čerstvé suroviny pro nejlepší chuť.
- Špagety můžete předem uvařit a uchovat v lednici.
- Přidejte další zeleninu podle chuti, např. papriku nebo okurku.
- Olej můžete obměnit za citronovou šťávu pro lehčí variantu.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat špagety salát?
Salát by měl být spotřebován do dvou dnů, pokud je správně uchováván v lednici.
Mohu použít jiný druh těstovin?
Ano, můžete použít jakékoli těstoviny, například penne nebo fusilli.
Jaké další ingredience mohu přidat?
Skvělou volbou jsou například avokádo, kukuřice nebo různé bylinky.
Je tento salát vhodný pro vegetariány?
Ano, špagety salát je vegetariánský pokrm, pokud nepoužijete maso.
Jak lze salát dochutit?
Můžete použít balsamikový ocet nebo bylinkovou marinádu pro zvýraznění chuti.
Závěr
Špagety salát je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají rychlý, chutný a zdravý pokrm. Kombinace čerstvé zeleniny a těstovin vytvoří osvěžující jídlo ideální pro horké dny. Připravte si ho podle svého gusta a užijte si každé sousto!
špagety Salát
Ingredients
- 200 g špaget
- 100 g cherry rajčátek
- 50 g černých oliv
- 50 g feta sýru
- 1 hlávkový salát
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá bazalka na ozdobu
Instructions
- Uvařte špagety podle návodu na obalu v osolené vodě.
- Omyjte cherry rajčátka a nakrájejte je na poloviny.
- Omyjte hlávkový salát a natrhejte na menší kousky.
- Sceďte uvařené špagety a nechte je mírně vychladnout.
- V míse smíchejte špagety, rajčátka a salát.
- Přidejte černé olivy a feta sýr nakrájený na kostičky.
- Zakápněte olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.
- Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Na talíři ozdobte čerstvou bazalkou.
- Podávejte ihned nebo nechte chvíli vychladnout v lednici.
