Smažené Kuřecí Nugety

Name: Smažené Kuřecí Nugety
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g kuřecího masa (prsa); 100 g hladké mouky; 2 vejce; 200 g strouhanky; 1 lžička papriky; 1 lžička česnekového prášku; Sůl a pepř podle chuti; Olej na smažení

Pokud hledáte rychlý a chutný pokrm, smažené kuřecí nugety jsou tou pravou volbou. Tato křupavá dobrota je ideální jako svačina, hlavní jídlo nebo pohoštění pro hosty. Jejich příprava je snadná a výsledek vás určitě nadchne. Pojďme se podívat, jak si je doma připravit!

Ingredience

– 500 g kuřecího masa (prsa)
– 100 g hladké mouky
– 2 vejce
– 200 g strouhanky
– 1 lžička papriky
– 1 lžička česnekového prášku
– Sůl a pepř podle chuti
– Olej na smažení

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g) obsahuje přibližně: 350 kcal, 20 g bílkovin, 25 g sacharidů, 20 g tuku.

Postup přípravy krok za krokem

1. Kuřecí maso nakrájejte na kousky velikosti sousta.
2. V misce smíchejte hladkou mouku, papriku, česnekový prášek, sůl a pepř.
3. V další misce rozšlehejte vejce.
4. Ve třetí misce nasypte strouhanku.
5. Každý kousek kuřete obalte v moučné směsi.
6. Poté namočte do vejce.
7. Nakonec obalte ve strouhance.
8. Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
9. Kousky kuřete smažte dozlatova, asi 5-7 minut z každé strany.
10. Po usmažení nechte nugety okapat na papírové utěrce.

Alternativní ingredience

Místo kuřecího masa můžete použít krůtí nebo tofu pro vegetariánskou verzi. Strouhanku lze nahradit mletými ořechy pro zdravější variantu.

Servírování a kombinace

Smažené kuřecí nugety skvěle chutnají s různými omáčkami, jako je kečup, majonéza nebo barbecue. Podávejte je s čerstvou zeleninou nebo hranolkami.

Uchovávání a ohřívání

Nugety můžete skladovat v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Pro ohřátí je doporučeno použít troubu, aby zůstaly křupavé. Možno také zmrazit a ohřát v troubě.

Časté chyby při přípravě

– Smažení na příliš vysoké teplotě může způsobit, že nugety budou uvnitř syrové.
– Příliš velké kousky masa se nepropečou dostatečně.
– Při obalování nezapomeňte důkladně oklepat přebytečnou strouhanku.
– Nepoužívejte příliš málo oleje na smažení.

Užitečné tipy

– Pro extra křupavost přidejte do strouhanky parmazán.
– Nechte nugety odpočinout před podáváním, aby se chuť propojila.
– Experimentujte s kořením podle chuti.
– Použijte pánvi s nepřilnavým povrchem pro snadnější smažení.

Často kladené otázky

Jak dlouho lze nugety skladovat v mrazáku?

Nugety lze skladovat v mrazáku až 3 měsíce. Je důležité je dobře zabalit, aby se zabránilo popálení mrazem.

Je možné nugety smažit v air fryer?

Ano, nugety lze smažit v air fryer. Použijte stejné přípravy, ale zkratte čas smažení na 10-12 minut.

Jaký je nejlepší způsob, jak je servírovat?

Nugety jsou nejlepší podávané čerstvé s výběrem omáček a čerstvou zeleninou.

Jsou nugety zdravé?

Smažené kuřecí nugety obsahují více kalorií a tuku, ale můžete je upravit na zdravější variantu pečením.

Jaké jsou alternativy pro strouhanku?

Strouhanku lze nahradit mletými ořechy, kokosovou moukou nebo bezlepkovou variantou pro alergiky.

Závěr

Smažené kuřecí nugety jsou skvělým pokrmem pro rodinné večery nebo oslavy. Jejich příprava je rychlá a snadná, a tak je zvládne každý. Připravte si je dle našeho receptu a užijte si tuto lahodnou pochoutku doma!