Skořicové Sušenky
Skořicové sušenky jsou klasickou pochoutkou, která zahřeje u srdce a potěší všechny milovníky sladkého. Tento recept je snadný a rychlý, ideální pro začínající kuchaře. Vůně skořice vás zavede do zimní atmosféry a sušenky se skvěle hodí ke kávě nebo čaji. Připravte si je na rodinnou oslavu nebo jen tak pro radost.
Ingredience
– 250 g hladké mouky
– 100 g másla
– 150 g cukru
– 1 vejce
– 2 lžičky mleté skořice
– 1 lžička prášku do pečiva
– Špetka soli
– 50 g nasekaných ořechů (volitelné)
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 20 sušenek. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 10-12 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu sušenku (při 20 porcí):
– Kalorie: 80 kcal
– Tuky: 4 g
– Sacharidy: 10 g
– Bílkoviny: 1 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V míse smíchejte mouku, skořici, prášek do pečiva a sůl.
3. V jiné míse utřete máslo s cukrem do hladké hmoty.
4. Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
5. Postupně přidávejte moučnou směs do máslové hmoty.
6. Pokud používáte, přidejte nasekané ořechy.
7. Tvořte malé kuličky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
8. Každou kuličku zploštěte vidličkou.
9. Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut.
10. Nechte vychladnout na mřížce.
Alternativní ingredience
Místo másla můžete použít rostlinný tuk nebo kokosový olej pro veganskou variantu. Také můžete zkusit použít třtinový cukr místo bílého cukru pro zdravější variantu.
Servírování a kombinace
Skořicové sušenky skvěle chutnají s šálkem kávy nebo čaje. Můžete je také podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo ovocným kompotem.
Uchovávání a ohřívání
Sušenky skladujte v uzavřené nádobě na suchém místě. Lze je také zamrazit a po rozmražení ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě.
Časté chyby při přípravě
– Nepoužívejte příliš studré máslo.
– Nepečte sušenky příliš dlouho, aby neztratily vláčnost.
– Dbejte na správný poměr ingrediencí.
– Nezapomeňte na špetku soli, která zvýrazní chuť.
– Nechte sušenky vychladnout na plechu, aby se neslepily.
Užitečné tipy
– Přidejte do těsta kousky čokolády pro extra chuť.
– Experimentujte s různými kořením, jako je hřebíček nebo muškátový oříšek.
– Sušenky můžete ozdobit polevou nebo cukrovou glazurou.
– Před podáváním je můžete posypat moučkovým cukrem.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu sušenky skladovat?
Sušenky můžete skladovat až 2 týdny v uzavřené nádobě. Pro delší trvanlivost je můžete zmrazit.
Jsou skořicové sušenky vhodné pro alergiky?
Recept obsahuje pšenici a mléčné výrobky. Pro alergiky je třeba ingredience upravit.
Jaké další koření mohu přidat?
Můžete zkusit přidat muškátový oříšek nebo hřebíček pro zajímavější chuť.
Je možné sušenky udělat bez cukru?
Ano, můžete použít náhrady cukru, jako je stévie nebo erythritol.
Jaké jsou tipy pro dokonalé sušenky?
Dbejte na správnou teplotu surovin a pečte je do zlatova, aby zůstaly měkké uvnitř.
Závěr
Skořicové sušenky jsou skvělou volbou pro každého, kdo má rád sladké a aromatické dobroty. Tento jednoduchý recept si zamilujete a můžete ho přizpůsobit podle svých chutí. Vytvořte si nezapomenutelnou atmosféru s touto lahodnou pochoutkou!
Skořicové Sušenky
Ingredients
- 250 g hladké mouky
- 100 g másla
- 150 g cukru
- 1 vejce
- 2 lžičky mleté skořice
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
- 50 g nasekaných ořechů volitelné
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte mouku, skořici, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné míse utřete máslo s cukrem do hladké hmoty.
- Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
- Postupně přidávejte moučnou směs do máslové hmoty.
- Pokud používáte, přidejte nasekané ořechy.
- Tvořte malé kuličky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
- Každou kuličku zploštěte vidličkou.
- Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut.
- Nechte vychladnout na mřížce.
