Singapurské Nudle

Name: Singapurské Nudle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g rýžových nudlí; 150 g krevet; 1 červená paprika; 1 mrkev; 100 g hrášku; 2 stroužky česneku; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce kari prášku; 1 lžíce rostlinného oleje; čerstvý koriandr na ozdobu

Singapurské nudle jsou nejen chutné, ale také velmi oblíbené. Tyto nudle jsou plné čerstvé zeleniny a mořských plodů, a přinášejí kousek Asie přímo na váš stůl. Jejich příprava je rychlá a jednoduchá, což z nich dělá ideální volbu pro večeři po náročném dni. Pojďte se podívat na náš recept a vychutnejte si tuto lahodnou specialitu!

Ingredience

200 g rýžových nudlí
150 g krevet
1 červená paprika
1 mrkev
100 g hrášku
2 stroužky česneku
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce kari prášku
1 lžíce rostlinného oleje
čerstvý koriandr na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (1/2 celkového receptu) obsahuje přibližně:

Kalorie: 350 kcal
Bílkoviny: 15 g
Tuky: 8 g
Sacharidy: 55 g
Vláknina: 5 g

Tyto hodnoty jsou odhadnuté pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

Uvařte rýžové nudle podle pokynů na obalu a sceďte.
Na pánvi zahřejte rostlinný olej.
Přidejte nasekaný česnek a restujte 1 minutu.
Vložte krevety a opékejte, dokud nezrůžoví.
Přidejte nakrájenou papriku a mrkev, restujte další 2 minuty.
Přidejte hrášek a promíchejte.
Vmíchejte uvařené nudle do pánve.
Přidejte sójovou omáčku a kari prášek, důkladně promíchejte.
Vařte dalších 2-3 minuty, aby se chutě spojily.
Podávejte horké, ozdobené čerstvým koriandrem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte krevety, můžete je nahradit kuřecím masem nebo tofu. Místo hrášku můžete použít brokolici nebo cuketu. Přizpůsobte si ingredience podle vaší chuti!

Servírování a kombinace

Singapurské nudle skvěle chutnají s čerstvým salátem nebo smaženou zeleninou. Můžete je podávat také jako přílohu k grilovanému masu nebo rybám.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce až 3 dny. Při ohřívání přidejte trochu vody, aby se nudle nezlepily. Můžete je také zmrazit, ale doporučujeme je sníst čerstvé.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné uvaření nudlí.
Přidání příliš mnoho oleje.
Přehnané vaření zeleniny.
Nepoužití čerstvých ingrediencí.
Ignorování dochucení během vaření.

Užitečné tipy

Používejte kvalitní sójovou omáčku.
Experimentujte s různými zeleninami.
Přidejte pro extra chuť trochu limetkové šťávy.
Servírujte ihned po uvaření.

Často kladené otázky

Jaké nudle jsou nejlepší pro singapurské nudle?

Nejlepší jsou rýžové nudle, které mají jemnou strukturu a skvěle absorbují chutě.

Mohu nudle připravit bez masa?

Ano, můžete je připravit jako vegetariánskou variantu s tofu nebo různou zeleninou.

Jak dlouho mohu uchovávat zbytky?

Zbytky můžete uchovávat v chladničce až 3 dny, ale nejlepší jsou čerstvé.

Jsou singapurské nudle pikantní?

Množství koření můžete ovlivnit podle vlastní chuti, takže je snadno přizpůsobíte.

Kde mohu koupit rýžové nudle?

Rýžové nudle se prodávají v supermarketech nebo v obchodech s asijskými potravinami.

Závěr

Singapurské nudle jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Tento pokrm je plný barev a chuti, což ho činí ideálním pro každou příležitost. Vyzkoušejte náš recept a objevte, jak snadné je připravit tento oblíbený asijský pokrm!