Sendvič Reuben
Sendvič Reuben je jedním z nejznámějších amerických sendvičů, který si získal srdce mnoha gurmánů po celém světě. Kombinace šťavnatého hovězího masa, kysaného zelí a taveného sýra, to vše mezi dvěma plátky křupavého chleba, dává vzniknout neodolatelnému pokrmu, který potěší každého. Pokud máte chuť na něco výjimečného, tento recept vás nadchne a uspokojí vaše chuťové buňky.
Ingredience
- 2 plátky žitného chleba
- 100 g pastrami (vařené hovězí maso)
- 50 g kysaného zelí
- 2 plátky sýra (nejlépe švýcarského)
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce másla
Počet porcí a doba přípravy
Recept je určen pro 1 osobu. Doba přípravy je cca 10 minut, doba vaření 5 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci:
- Kalorie: 550 kcal
- Bílkoviny: 30 g
- Sacharidy: 45 g
- Tuky: 30 g
Postup přípravy krok za krokem
- Na pánvi rozehřejte máslo.
- Na jednu stranu plátků chleba naneste hořčici.
- Na hořčici položte plátek sýra.
- Přidejte pastrami a kysané zelí.
- Položte druhý plátek sýra na zelí.
- Přikryjte druhým plátkem chleba s hořčicí směrem dolů.
- Opékejte na pánvi, dokud nebude chléb zlatavý.
- Otočte a opékejte i druhou stranu.
- Až je sýr rozpuštěný, sundejte z pánve.
- Nechte chvíli vychladnout, nakrájejte na polovinu a podávejte.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte pastrami, můžete ho nahradit kuřecím masem nebo vegetariánskou alternativou. Místo žitného chleba použijte pšeničný, pokud preferujete jemnější chuť.
Servírování a kombinace
Sendvič Reuben skvěle chutná s nakládanými okurkami a bramborovými chipsy. Můžete ho také podávat s domácími hranolkami nebo čerstvým salátem.
Uchovávání a ohřívání
Sendvič je nejlepší čerstvý, ale pokud vám zbyde, skladujte ho v lednici zabalený v potravinové fólii. Ohřejte na pánvi, aby zůstal křupavý, nebo v mikrovlnce, ale chuť bude slabší. Není doporučeno zmrazit.
Časté chyby při přípravě
- Použití příliš mokrého kysaného zelí.
- Nedostatečné opékání chleba.
- Příliš mnoho hořčice, která přehluší ostatní chutě.
- Použití nevhodného typu sýra.
- Nepoužití kvalitního masa.
Užitečné tipy
- Pro extra chuť přidejte trochu pepře.
- Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší výsledek.
- Krátce opékejte zelí na pánvi pro intenzivnější chuť.
- Experimentujte s různými druhy chleba.
Často kladené otázky
Jaký typ masa je nejlepší pro sendvič Reuben?
Pastrami je tradiční volbou, ale můžete použít i jiná vařená hovězí masa, jako je corned beef.
Je sendvič Reuben zdravý?
Záleží na použitých ingrediencích, ale může být součástí vyvážené stravy, pokud se konzumuje s mírou.
Mohu použít jiný typ sýra?
Ano, místo švýcarského sýra můžete zkusit i cheddar nebo goudu, ale chuť se změní.
Jak dlouho vydrží sendvič v lednici?
Nejlépe chutná čerstvý, ale v lednici vydrží 1-2 dny.
Je možné sendvič zmrazit?
Není doporučeno, protože chléb může změknout a ztratit křupavost.
Závěr
Sendvič Reuben je vynikající volbou pro rychlý oběd nebo večeři. Jeho lahodná chuť a jednoduchá příprava z něj činí oblíbený pokrm mnoha lidí. Vyzkoušejte náš recept a užijte si skvělý kulinářský zážitek!
Sendvič Reuben
Ingredients
- 2 plátky žitného chleba
- 100 g pastrami
- 50 g kysaného zelí
- 2 plátky švýcarského sýra
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce másla
Instructions
- Na pánvi rozehřejte máslo.
- Na jednu stranu plátků chleba naneste hořčici.
- Na hořčici položte plátek sýra.
- Přidejte pastrami a kysané zelí.
- Položte druhý plátek sýra na zelí.
- Přikryjte druhým plátkem chleba s hořčicí směrem dolů.
- Opékejte na pánvi, dokud nebude chléb zlatavý.
- Otočte a opékejte i druhou stranu.
- Až je sýr rozpuštěný, sundejte z pánve.
- Nechte chvíli vychladnout, nakrájejte na polovinu a podávejte.
