Roláda
Lahodná roláda je ideálním dezertem pro každou příležitost. Ať už slavíte narozeniny, rodinnou oslavu nebo jen chcete potěšit sebe a své blízké, tento snadný recept na roládu vás zaručeně nadchne. Příprava je rychlá a výsledek vás okouzlí jemnou chutí a krásným vzhledem. Pojďme se podívat na ingredience a postup přípravy!
Ingredience
- 4 vejce
- 100 g cukru
- 100 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového cukru
- 300 g šlehačky
- 2 lžíce kakaa (na posypání)
- moučkový cukr (na posypání)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je přibližně 30 minut, doba pečení 10-12 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty pro 1 porci (při velikosti porce 1/8 rolády):
– Kalorie: 220 kcal
– Bílkoviny: 4 g
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 30 g
Postup přípravy krok za krokem
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
- Přidejte vanilkový cukr a dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Vyšlehejte hladké těsto.
- Na plech vyložený pečicím papírem nalijte těsto a rovnoměrně rozetřete.
- Předehřejte troubu na 180 °C a pečte 10-12 minut.
- Po upečení nechte roládu vychladnout.
- Ušlehejte šlehačku do tuha.
- Roládu opatrně rozbalte a potřete šlehačkou.
- Opět ji srolujte a posypte moučkovým cukrem.
Alternativní ingredience
Pokud chcete vytvořit bezlepkovou variantu, můžete použít bezlepkovou mouku. Také můžete nahradit šlehačku zakysanou smetanou pro méně sladkou chuť.
Servírování a kombinace
Roládu můžete podávat s ovocem, jako jsou jahody nebo maliny, nebo ji doplnit čokoládovou omáčkou. Skvěle se hodí ke kávě nebo čaji.
Uchovávání a ohřívání
Roládu skladujte v chladničce zabalenou v potravinářské fólii, aby zůstala čerstvá. Můžete ji také zmrazit, ale doporučuje se ji před podáváním nechat rozmrazit v lednici.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné vyšlehání vajec a cukru.
- Příliš silná vrstva těsta na plechu.
- Nepoužití pečicího papíru.
- Příliš dlouhé pečení, což může vést k vysušení.
- Nedostatečné vychladnutí před natřením šlehačky.
Užitečné tipy
- Přidejte do těsta citronovou kůru pro osvěžující chuť.
- Roládu podávejte s čerstvým ovocem.
- Experimentujte s různými náplněmi, jako je nutella nebo ovocné džemy.
- Pro zvýraznění chuti přidejte do šlehačky trochu likéru.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu roládu uchovávat?
Roláda vydrží v chladničce až 3 dny, pokud je správně uchována. Můžete ji také zmrazit, ale doporučuje se ji spotřebovat do 2 měsíců.
Mohu roládu udělat bez vajec?
Ano, můžete použít náhražky vajec, jako je jablečné pyré nebo banán, ale výsledná textura se může lišit.
Jaké ovoce mohu použít jako náplň?
Můžete zvolit jakékoliv měkké ovoce, jako jsou jahody, maliny nebo borůvky, které skvěle doplní sladkost šlehačky.
Jak roládu nejlépe servírovat?
Roládu můžete krájet na plátky a podávat ji na talíři, můžete ji ozdobit šlehačkou a ovocem.
Je roláda vhodná pro alergiky?
Roláda může obsahovat alergeny jako vejce a mléčné výrobky. Je důležité upravit recept podle potřeb alergiků.
Závěr
Roláda je skvělým dezertem, který si zamilujete díky jeho jednoduchosti a variabilitě. Můžete experimentovat s náplněmi a dochucovadly, takže nikdy neomrzí. Připravte si ji na příští oslavu a potěšte tak své hosty!
Roláda
Ingredients
- 4 vejce
- 100 g cukru
- 100 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového cukru
- 300 g šlehačky
- 2 lžíce kakaa na posypání
- moučkový cukr na posypání
Instructions
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
- Přidejte vanilkový cukr a dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Vyšlehejte hladké těsto.
- Na plech vyložený pečicím papírem nalijte těsto a rovnoměrně rozetřete.
- Předehřejte troubu na 180 °C a pečte 10-12 minut.
- Po upečení nechte roládu vychladnout.
- Ušlehejte šlehačku do tuha.
- Roládu opatrně rozbalte a potřete šlehačkou.
- Opět ji srolujte a posypte moučkovým cukrem.
