Recept Na Máslové Fazole

Name: Recept Na Máslové Fazole
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g máslových fazolí; 50 g másla; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička sušeného tymiánu; 1 lžička soli; pepř podle chuti; čerstvá petržel na ozdobu; 1 lžíce olivového oleje; 500 ml zeleninového vývaru

Zde je úžasný recept na máslové fazole, který potěší vaše chuťové pohárky. Tento pokrm je nejen výživný, ale také snadný na přípravu. Máslové fazole jsou skvělou volbou pro vegetariánské jídlo, které můžete podávat samostatně nebo jako přílohu k masu. V tomto receptu se dozvíte, jak je připravit s láskou a péčí. Připravte se na lahodnou chuť, která vás okouzlí.

Ingredience

400 g máslových fazolí (mohou být konzervované nebo sušené)
50 g másla
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžička sušeného tymiánu
1 lžička soli
pepř podle chuti
čerstvá petržel na ozdobu
1 lžíce olivového oleje
500 ml zeleninového vývaru

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept na máslové fazole připraví 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření je 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci obsahuje: 250 kcal, 10 g bílkovin, 15 g tuku, 25 g sacharidů, 8 g vlákniny. Výživové hodnoty jsou uvedeny pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Pokud používáte sušené fazole, namočte je přes noc do studené vody.
Druhý den fazole sceďte a opláchněte.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli.
Smažte cibuli do zlatova, pak přidejte nasekaný česnek.
Po minutě přidejte fazole a dobře promíchejte.
Do pánve nalijte zeleninový vývar a přidejte tymián, sůl a pepř.
Přiveďte k varu a poté snižte teplotu.
Pokryjte poklicí a vařte 30 minut, až budou fazole měkké.
Na konci vaření přidejte máslo a míchejte, dokud se nerozpustí.
Podávejte s čerstvou petrželí na ozdobu.

Alternativní ingredience

Místo másla můžete použít olivový olej pro veganskou variantu. Také můžete přidat různé bylinky, jako je rozmarýn nebo bazalka, pro obohacení chuti.

Servírování a kombinace

Máslové fazole skvěle chutnají s grilovaným kuřetem nebo rybou. Můžete je podávat také jako přílohu k těstovinám nebo rýži.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy je nejlepší uchovávat v uzavřené nádobě v chladničce. Ohřívejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Fazole lze také zamrazit, doporučujeme je však před zmrazením dobře ochladit.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné namočení fazolí, což prodlužuje dobu vaření.
Přidání soli na začátku, což ztěžuje měknutí fazolí.
Příliš vysoká teplota při vaření, která může fazole rozvařit.
Použití starých fazolí, které nemusejí dobře změknout.
Nedostatečné míchání, což může způsobit, že se ingredience připečou.

Užitečné tipy

Pro lepší chuť použijte domácí zeleninový vývar.
Přidejte k fazolím zeleninu, jako je mrkev nebo paprika.
Experimentujte s kořením podle vlastních preferencí.
Fazole můžete podávat teplé nebo studené v salátu.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat máslové fazole?

Máslové fazole můžete uchovávat v chladničce až 3 dny v uzavřené nádobě. Pokud je zmrazíte, vydrží až 3 měsíce.

Mohu použít jiné fazole?

Ano, můžete použít jakékoli fazole, například černé nebo červené fazole, ale chuť se může mírně lišit.

Musím fazole vařit dlouho?

Doba vaření se liší podle druhu fazolí. Sušené fazole vyžadují delší dobu vaření než konzervované.

Mohu fazole připravit bez másla?

Ano, máslo je možné nahradit rostlinným olejem pro veganskou variantu.

Jak mohu zvýšit nutriční hodnotu pokrmu?

Přidáním různých druhů zeleniny nebo semínek můžete zvýšit nutriční hodnotu pokrmu.

Závěr

Máslové fazole jsou vynikající volbou pro každého, kdo hledá chutný a výživný pokrm. Tento recept je snadný na přípravu a nabízí mnoho možností pro variace. Vyzkoušejte ho a pochutnejte si na lahodné chuti, která obohatí váš jídelníček.