Recept Na Koláče

Name: Recept Na Koláče
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 g hladké mouky; 200 g másla; 150 g cukru; 2 vejce; 1 vanilkový cukr; 1 prášek do pečiva; přírodní marmeláda na náplň; špetka soli; mléko podle potřeby; cukr na posypání

Připravte se na lahodný zážitek s těmito jednoduchými koláči, které jsou perfektní pro každou příležitost. Ať už je to rodinná oslava, nebo jen sladká tečka po obědě, tyto koláče potěší všechny. V tomto receptu vám ukážeme, jak na to krok za krokem.

Ingredience

500 g hladké mouky
200 g másla
150 g cukru
2 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
přírodní marmeláda na náplň (např. meruňková, jahodová)
špetka soli
mléko podle potřeby
cukr na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 12 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba pečení 20-25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 koláč) obsahuje přibližně:

Kalorie: 180 kcal
Tuky: 8 g
Sacharidy: 25 g
Bílkoviny: 3 g
Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
Přidejte změklé máslo a míchejte, dokud nevznikne drobenka.
Přidejte vejce a vanilkový cukr.
Postupně přilévejte mléko, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto zabalte do fólie a nechte odpočinout 15 minut v lednici.
Na pomoučněném stole vyválejte těsto na 0,5 cm silné pláty.
Vykrájejte kolečka a umístěte je na plech vyložený pečicím papírem.
Do středu každého kolečka dejte lžičku marmelády.
Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut dozlatova.

Alternativní ingredience

Místo másla můžete použít rostlinný olej nebo kokosový tuk. Pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkovou mouku, kterou je třeba zkombinovat s xanthánem pro lepší strukturu.

Servírování a kombinace

Tyto koláče jsou skvělé samotné, ale můžete je podávat s šálkem kávy nebo čaje. Dobře se hodí i s kopečkem zmrzliny nebo šlehačky.

Uchovávání a ohřívání

Koláče skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Lze je také zmrazit. Před podáváním je ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Použití studeného másla místo změklého.
Nedostatečné vypracování těsta.
Přetížení plechu s koláči.
Pečení na příliš vysoké teplotě.
Použití příliš hutné marmelády.

Užitečné tipy

Nezapomeňte nechat těsto odpočinout.
Experimentujte s různými příchutěmi marmelády.
Při pečení kontrolujte koláče, aby se nepřipálily.
Nechte koláče vychladnout, než je podáváte.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží koláče čerstvé?

Koláče vydrží čerstvé při pokojové teplotě 3-5 dní, pokud jsou správně skladovány v uzavřené nádobě.

Jak mohu koláče ozdobit?

Koláče můžete ozdobit posypem z cukru, čokoládovou polevou nebo čerstvým ovocem.

Je možné použít jiné náplně?

Ano, můžete použít různé druhy náplní, jako je tvaroh, jablka nebo ořechy.

Můžu koláče připravit předem?

Ano, koláče můžete připravit den předem a uchovat je v lednici.

Jaký je nejlepší způsob, jak koláče ohřát?

Nejlepší je ohřát je v troubě na mírné teplotě, aby zůstaly křupavé.

Závěr

Tento recept na koláče je jednoduchý, rychlý a výborný. Umožňuje vám experimentovat s různými náplněmi a ozdobami. Ukažte své kuchařské dovednosti a potěšte své blízké těmito lahodnými koláči, které se stanou oblíbeným pokrmem vaší rodiny.